Il y a de temps en temps une bonne nouvelle qui surgit des rues de Prague. Celle-ci fera particulièrement plaisir aux nostalgiques de la bonne bouffe française, ceux qui après quelques années ont trouvé un équilibre dans les supermarchés tchèques mais qui ne peuvent pas s’empêcher de bourrer leurs valises de bonnes choses à chaque retour en France.
La Boucherie Moderne
Le concept de la Boucherie Moderne, c’est de proposer des produits d’exception sélectionnés avec attention par quelques grands connaisseurs:
- des volailles élevées au grain et en extérieur: poulets de Bresse, les Canards de Challans, les pintades des Landes…,
- des viandes nobles: côtes et escalopes de veau, carrés d’agneau, entrecôtes et bavettes de bœuf Charolais français, d’Angus irlandais, de Nebraska et même de Wagyu japonais (sisi les vaches qui se font masser),
- de la Charcuteries artisanales fines: Saucisson d’Auvergne, du Jambon de Bayonne, du Chorizo basque, des Rillettes du Mans ou encore des Pâtés Ardennais…
- des fromages fermiers affinés: Brie de Meaux, Comté, Chèvre du Poitou…,
- des vins de récoltants-éleveurs: Champagnes, Bordeaux, Bourgogne, Fronton, les Corbières, les Vins de Loire…,
- des spécialités d’épicerie française: moutarde de Brive, sablés de Normandie, crêpes-dentelles de Bretagne, huile d’olive de Provence…
Bistrot M
Vous trouverez au fond de la boutique, un petit bistrot français qui propose régulièrement des dégustations et bientôt des cours de cuisine. Cela ajoute un petit aspect convivial qui réjouira ceux qui veulent retrouver un peu le savoir vivre français.
Horaires du Bistrot Lundi-vendredi: 11.00–16.00h, fermé le samedi dimanche
Où trouver la Boucherie Moderne
Adresse:
Zubatého 5
150 00 Praha 5
tel.: +420 702 033 020
info@laboucheriemoderne.eu
Site: http://www.laboucheriemoderne.eu/
Heures d’ouverture:
Lundi: 14.00–19.00 h.
Mardi-vendredi: 8.30–19.00 h.
Samedi: 9.00–13.00 h.
Fermé le dimanche
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