Category: Témoignages
« Zelo, Knedlo, Vepro » : Chou, Quenelle, Porc
L’équivalent tchèque de notre « Métro, boulot, dodo » résume bien la situation. La nourriture, c’est toute une histoire. Et c’est du sérieux. |
Hospoda, Restaurace : les restaurants |
Morceaux choisis |
Il faut cependant se méfier, car le dessert dans les restaurants peut se suffire à lui-même : en effet, les tchèques peuvent se contenter de prendre une douceur en guise de repas. L’indigestion guette le touriste gourmand et mal informé…
Les traces du Communisme à Prague
Pour faire court : ami touriste, tu n’as pas fini de faire le tour de la ville. Oh que non.
Prépare tes baskets, “viens, c’est sympa tu verras !” (oups non c’est pas ça).
Parce qu’à “Praha” comme on dit là-bas (rien à voir avec le couscous, encore moins avec la choucroute) le touriste, et le pas touriste aussi d’ailleurs, marche. Beaucoup. Longtemps. Loin. Et le soir, le touriste épuisé mais heureux enlève avec une grimace doublée d’un soupir de soulagement (car le touriste est polytâche) ses chaussures. Car il a vraiment, vraiment beaucoup trotté.
Bon, il faut préciser que l’architecture (gothique, baroque, cubiste, Art Nouveau, il y en a pour tous les goûts) n’est pas le seul plaisir de Prague. Après l’effort, le réconfort, j’ai nommé : la bouffe.
La maison dansante (Tancící dùm)
Le bâtiment donne l’impression d’être ivre : il fusionne deux immeubles, l’un de verre et d’acier, l’autre de béton – mais avec des fenêtres déstructurées. Il évoque un couple de danseurs, l’un féminin avec ses courbes presque sensuelles, l’autre très carré, masculin, légèrement trapézoïdal.
La minute culturelle : on appelle ça de l’architecture déconstructiviste. Pas parce que c’est pas construit, parce que ça s’oppose à l’architecture moderne très rationnelle.
Evidemment, c’est comme la Pyramide du Louvre : le tout a fait scandale, pour finir par s’intégrer totalement dans le paysage urbain de Prague. Et toc !
La Maison Municipale (Obecní dùm)
Aujourd’hui la Maison abrite de nombreux concerts (de musique classique, je vois mal les Red Hot Chili Peppers s’y produire), deux restaurants et deux bars, tous décorés dans le style Art Nouveau. Autre moyen de visiter l’intérieur : consentir à une obole, minuscule comparée aux merveilles que vous allez découvrir.